+7(495)142-43-37

+7(977)822-79-90

Мясо лося оптом и в розницу
100% гарантия качества

  +7(977)822-79-90


Быстрая доставка по Москве, отправка в регионы

Вся продукция проходит строгий ветеринарный контроль

Работаем в системе ФГИС "Меркурий"


МЯСО ЛОСЯ СВЕЖЕМОРОЖЕНОЕ

ЛОСЬ ВЫРЕЗКА

Для жарки и запекания 

2480 руб./кг.

(уп. 1-2 кг.)

ЛОСЬ КОРЕЙКА БЕЗ КОСТИ

Для жарки и запекания 

1899 руб./кг.

(уп. 1-2 кг.)

ЛОСЬ ОКОРОК БЕЗ КОСТИ

Для запекания и тушения

1156 руб./кг.

(уп. 1-2 кг.)

ЛОСЬ ЛОПАТКА Б/К

Для отбивных и стейков

1066 руб./кг.

(уп. 1-2 кг.)

ЛОСЬ ГРУДИНКА

Для тушения 

1030 руб./кг.

(уп. 1-4 кг.)

ЛОСЬ ШЕЯ

Для запекания и отваривания

998 руб./кг.

(уп. 1-4 кг.)

ЛОСЬ КОТЛЕТНОЕ МЯСО

Для фарша 

705 руб./кг.

(уп. 1-4 кг.)

О МЯСЕ ЛОСЯ

Лосятина - мясо парнокопытного млекопитающего, самого крупного вида семейства Оленевых. В отличие от других его представителей мясо лосей отличается более привлекательными гастрономическими качествами - оно жирное, но при этом менее жесткое, а в приготовленном виде имеет более приятный вкус.

Цвет мяса: Интенсивно-красного цвета, сухое, жесткое, а мышечные волокна длинные и толстые.

Полезные свойства: Содержит витамины: B1, B6, B12, B2, B9, B5, E, PP, Микроэлементы: йод, селен, марганец, железо, цинк. Макроэлементы: калий, натрий, магний, кальций, фосфор. Мясо является диетическим, калорийность всего 110 килокалорий. Частый приём в пищу мяса лося способствует: увеличению мышечной выносливости, регенерации тканей головного мозга, повышение умственной активности, активации синтеза гемоглобина, улучшение сердечно-сосудистой системы, нормализации процесса пищеварения.

Мясо лося рекомендовано: Людям, страдающих диабетом ведь в лосятине отсутствуют углеводы. Мясо лося рекомендуется многими врачами при: снижении тонуса организма, анемии, склерозе, сахарном диабете, пониженном давлении. 

Гастрономические сочетанияПрекрасно сочетается с другими видами мяса: свининой, говядиной, большинством овощей, например, репчатый лук, чеснок, картофель, капуста, бобовые и специи, а также с крупами, грибами, кисломолочными продуктами, макаронными и хлебобулочными изделиями.

Как готовить: Чтобы придать мясу лося мягкость и сочность, его рекомендуется перед началом кулинарной обработки замариновать. При этом в качестве маринада можно использовать не только уксус, но и другие жидкие пищевые продукты, например, белое вино. Это позволит значительно изменить вкусовые свойства приготавливаемого блюда. Их количество достаточно велико, поскольку лосятина отличается превосходной сочетаемостью с большинством популярных пищевых продуктов. В приготовленном виде лосятину подают, как правило, вместе с гарниром. В большинстве случаев это жареные, отварные и тушеные блюда из овощей (картофель, капуста, бобовые), грибов и макаронных изделий.

РЕЦЕПТ

Во все времена считалось престижным иметь на столе дичь. И даже сегодня это является хорошим показателем! Пробовали ли вы когда-то лося? Мясо жесткое, но это абсолютно не влияет на его неповторимый вкус и незабываемый аромат. Это мясо, которое просто обязан попробовать каждый из вас хотя бы раз в жизни. 

Вкусный шашлык из мяса лося

Мариновать лосятину можно в томатном соке, минеральной воде, сухом вине и в других маринадах. Это позволит продукту стать мягким и сочным в процессе приготовления.

Ингредиенты:

1 кг мяса лося

0,5 л минеральной воды с газом

30 мл яблочного или винного уксуса

0,5 кг репчатого лука

3 морковки

Соль

Специи

Способ приготовления:

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Чем меньше размер кубиков, тем быстрее мясо промаринуется.

В стакане соедините соль, уксус и минеральную воду. Порубите лук, а морковь нарежьте соломкой.

Введите в мясо и залейте маринадом, поперчите. Достаточно 24 часов, чтобы мясо можно было готовить на мангале.

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ

Главнейший фактор это, качество товара. Мы работаем напрямую с лучшими производителями и охотхозяйствами России, выбираем  только лучший, вкусный и качественный товар.

ГЕОГРАФИЯ ЗАКУПОК

Поставляем в Москву свежую и качественную продукцию из экологически чистых регионов России: Салехард (ЯНАО), Республика Саха Якутия, Магадан, Мурманск, Челябинск, Тульская область, Пенза, Красноярск, Новосибирск, Архангельск, Тюмень, Самара. Логистическая цепочка поставок в Москву  более 6000 километров.

Поставки осуществляются: авиа, железнодорожным и авто транспортом со строгим поддержанием температурного режима.

ВЕТЕРИНАРНЫЙ КОНТРОЛЬ

Вся входящая и исходящая продукция является подконтрольной - сотрудничаем с ГБУ «МОСВЕТОБЪЕДЕНЕНИЕ». Принимаем участие в ежемесячных мониторингах г. Москвы, проходим плановые проверки в Главной Ветеринарной Лаборатории №16 (ГВЛ № 16. Г. Москва, улица Юннатов, 16 А с 4). Мы предоставляем юридическим лицам ветеринарные сопроводительные документы.

ДОСТАВКА

Быстрая доставка по Москве. Для отправки груза в другие регионы строим свою логистику как по земле, так и по воздуху, строго придерживаясь температурного режима. Для транспортировки выбираем проверенную термо-упаковку, которая позволяет доставлять груз в такие города как: Новосибирск, Якутск, Тюмень, Красноярск, Архангельск, Воронеж, Казань, Смоленск, Ростов-на-Дону и многие другие города России, без дефростации и механических повреждений.

ДОСТАВКА

*Доставка пн - сб. возможна срочная доставка день в деньДоставка в пределах МКАД на сумму от 5 000 руб. - бесплатно
Доставка в пределах МКАД на сумму от 3000 до 5000 руб. - 350 руб.
Доставка в пределах МКАД на сумму до 3000 руб. - 500 руб.
Доставка за МКАД до 10 км, на сумму менее 10 000 руб. - 500 руб.
Доставка за МКАД от 10 до 20 км. на сумму менее 15 000 руб. -1000 руб.
Доставка в Домодедово, Внуково (грузовой терминал) - 2000 руб.

Если у Вас ресторан, магазин или производство Вы можете заказать оптовый прайс-лист заполнив форму

Имя
Номер телефона *
Электронная почта *
Представляю *
Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

КОНТАКТЫ

г.Москва, Ступинский проезд, д.1А

Купить: Тел.: +7(495)142-43-37, моб. тел.: +7(977)822-79-90 E-mail: zakaz@dichka.ru

Предложить: Тел.: +7(977)279-45-18 E-mail: Nikolay@dichka.ru

Имя
Номер телефона *
Варианты *
Нажимая кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных