+7(977)822-79-90

Готовим плов из оленины

Почему бы не приготовить плов из оленины?

Тем более, что в оленине, по сравнению с говядиной и бараниной, ниже содержание жира, а по содержанию полноценного белка и минеральных веществ оленина превосходит и то и другое!

Кроме того это необычно и очень вкусно, а готовится так же как и обычный плов

Нам понадобится:

  • Оленина (корейка, лопатка или окорок)
  • Рис
  • Морковь
  • Лук
  • Чеснок
  • Растительное масло
  • Приправа для плова
  • Соль
  • Вода

Приготовление:

  • Размораживаем оленину, режем на небольшие кубики
  • Обжариваем мясо на хорошо разогретом масле до появления небольшой корочки


  • В это время нарезаем морковь и лук
  • Достаем оленину и обжариваем сначала лук после добавляем морковь


  • Возвращаем оленину
  • Добавляем специи и соль
  • Закладываем рис
  • Заливаем водой, кладем зубчики чеснока в кожуре
  • Когда вода впитается в рис перемешиваем


  • Плов готов! Приятного аппетита! Получилось очень вкусно!


Я готовил так, но можно готовить как вы привыкли готовить обычный плов!


484 21.08.2019