Перепелка на мангеле

Готовим перепелку на мангале...

Простой, полезный и очень вкусный рецепт от наших постоянных покупателей.

Итак нам потребуется:

• Перепелки
• Соль
• Специи (на Ваш вкус)
• Оливковое масло

Подготовка:

• Разрезаем тушки вдоль грудки
  

• солим, посыпаем специями, поливаем небольшим количеством оливкового масла, растираем всё это для равномерного распределения.

• Оставляем мариноваться в холодильнике от 30 минут.

Готовка:

• Выкладываем на решётку мангала и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
  Вот и всё, необычное, полезное и очень вкусное блюдо готово!

Кстати если Вы не любите обгладывать косточки, мы можем привезти полностью бескостное филе!