Плов из оленины

Почему бы не приготовить плов из оленины?

Тем более, что в оленине, по сравнению с говядиной и бараниной, ниже содержание жира, а по содержанию полноценного белка и минеральных веществ оленина превосходит и то и другое!

Кроме того это необычно и очень вкусно, а готовится так же как и обычный плов

Нам понадобится:

• Оленина (корейка, лопатка или окорок)
• Рис
• Морковь
• Лук
• Чеснок
• Растительное масло
• Приправа для плова
• Соль
• Вода

Приготовление:

• Размораживаем оленину, режем на небольшие кубики
• Обжариваем мясо на хорошо разогретом масле до появления небольшой корочки

• В это время нарезаем морковь и лук
• Достаем оленину и обжариваем сначала лук после добавляем морковь

• Возвращаем оленину
• Добавляем специи и соль
• Закладываем рис
• Заливаем водой, кладем зубчики чеснока в кожуре
• Когда вода впитается в рис перемешиваем

• Плов готов! Приятного аппетита! Получилось очень вкусно!

Я готовил так, но можно готовить как вы привыкли готовить обычный плов!