+7(977)822-79-90

Муксун

Самую калорийную из пресноводных рыб — муксуна — можно смело назвать энергетическим коктейлем — калорийность мяса муксуна в среднем — 89 ккал на 100 грамм мяса. Плотное, средне — жирное мясо (до 10% жирности) усваивается быстро и практически полностью — до 98%. Затраты организма на переваривание этого мяса ничтожны и потому муксун — рыба для ослабленных долгой болезнью и выздоравливающих людей. Большое количество арахидоновой кислоты (до 0,4%) помогает организму и здоровых людей — например, справиться с высокими физическими нагрузками.

Пищевые качества муксуна приближены к таковым у морских промысловых рыб. Однако, многие морские рыбы, имеющие сходную с муксуном питательную ценность, содержат в мясе избыток минеральных солей, которые вредны для людей с болезнями почек, нарушениями минерального обмена и пожилым. А вот муксун — не только питателен, но и безопасен в этом плане, так как минерализация его мяса намного ниже обычной за счет высокой плотности мяса.

Наличие особого рода аминов — белков, придают мясу муксуна запоминающийся запах — словно свежий, только что сорванный огурец. После специальной глубокой заморозки аромат сохраняется, но теряет свою интенсивность. И все же, даже размороженный муксун — настоящий деликатес для ценителей рыбы, а также тех, чей организм нуждается в полноценной и легкой пище.



МУКСУН С/М (0,7-1,1 кг.)

Небольшой муксун, самый распространённый размер, отлично подойдет для приготовления строганины, жарк..

592р.

МУКСУН С/М (1,1-1,3 кг.)

Муксун среднего размера, отлично подойдет для приготовления строганины, жарки или запекания на неско..

658р.

МУКСУН С/М (1,5-2 кг.)

Размер муксуна 1,5 + считается достаточно крупный для Москвы, побалуйте себя и друзей. Из муксуна мо..

918р.

МУКСУН С/М (2+ кг.)

Крупный, жирный муксун весом более двух килограмм. Очень редкий размер, наличие ограничено..

100р.

МУКСУН СПИНКА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Муксун выловлен в реке Лена. Коптится на натуральной щепе. В составе только муксун и соль, без ..

1168р.

МУКСУН ФИЛЕ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Это отличный вариант закуски к пиву или более крепким напиткам. Рыба холодного копчения не подвергае..

1292р.

Показано с 1 по 6 из 6 (всего 1 страниц)
ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ НАШИХ ТОВАРОВ

Можно ли сделать жаркое или гуляш из котлетного мяса?Вполне! Мы взяли одну упаковку котлетного мяса ..

Наши рецепты
09.07.2019 56

Как сделать из перепелки настоящее праздничное блюдо?Вот простой рецепт блюда которое понравится все..

Наши рецепты
24.06.2019 84

Простейший рецепт приготовления цесаркиВам потребуется:ЦесаркаКартофельМорковьПомидорЛукСпеции (соль..

Наши рецепты
24.06.2019 43

Простой и очень вкусный рецепт приготовления муксунаНам потребуется:Муксун ПомидорыЛук репчатый..

Наши рецепты
24.06.2019 59

Как побаловать себя и удивить друзей необычным шашлыком?Очень просто, приготовить шашлык из оленины!..

Наши рецепты
15.06.2019 113

Купаты - это очень удобный продукт для быстрого приготовления на мангале, сковороде или в духовкеЧас..

Наши рецепты
12.06.2019 97