+7(977)822-79-90

Нельма

Наличие:
В наличии

1875р.


Краткие характеристики
Цена за:
1 кг.
Вес одной тушки:
8-20 кг.
Температура хранения:
-18С
Район вылова:
р. Лена (Булунский улус)
Все характеристики
Натуральное мясо
100% Гарантия качества

Нельма — самый крупный представитель сиговых, достигает длины до 1,5 м. и весит до 50кг. Средний вес нельмы колеблется от 5 до 10 кг.

Блюда из нельмы высоко ценятся не только благодаря полезным и питательным свойствам, но и восхитительным вкусовым качествам. Богатое белками мясо нельмы, содержит сбалансированный состав жиров и аминокислот. Являющуюся легко усваиваемым продуктом, нельму можно употреблять в пищу без страха за пищеварительную систему даже в больших количествах. Из ее мяса можно приготовить самые разные, в том числе и деликатесные блюда.

Гурманами высоко ценится непревзойденный вкус нельмы. Если вы готовите эту благородную рыбу впервые, то не спешите использовать ее в сложных рецептах, нельму достаточно просто пожарить, чтобы получить прекрасное блюдо. Для этого нужно рыбу выпотрошить, удалив крупные кости, посолить, после чего разрезать на крупные куски, не удаляя плавников. Каждый кусочек нельмы должен быть запанирован в муке, в которую предварительно добавляются специи и пряности по вкусу. Нельма жарится быстро, не более 3-4 минут с каждой стороны. Выкладывать на сковороду и переворачивать нельму нужно аккуратно, чтобы сохранить форму куска. Готовые куски жареной рыбы выкладываются на большое блюдо и украшаются кусочками лимона и зеленью. Приготовленная таким образом нельма, будет не только вкусным, но и очень эффектным блюдом на вашем столе.


Цена

Цена за:
1 кг.

Упаковка

Вес одной тушки:
8-20 кг.

Хранение

Температура хранения:
-18С

Район вылова

Район вылова:
р. Лена (Булунский улус)

Разделка

Разделка:
Тушка не потрошеная с головой
Рекомендуем посмотреть

Рекомендуем почитать

О рыбе нельма

О рыбе нельма

Нельма — самый крупный представитель сиговых, достигает длины до 1,5 м. и весит до 50кг. Средний вес нельмы колеблется от 5 до 10 кг.Блюда из нельмы высоко ценятся не только благодаря полезным и питат..