Наши рецепты
Простые рецепты блюд из наших товаров
ВИДЕО ГОТОВИМ КАРТОШКУ С ТУШЕНКОЙ ИЗ ОЛЕНИНЫ
Простое, но очень вкусное блюдо из картошки и тушенки. На даче, в походе, вечером после работы. Сможет приготовить каждый...
Вкусный плов из перепелиных ножек
Готовим плов из перепелиных ножек с рисом басмати. Очень вкусно!..
ЖАРИМ ПЕЛЬМЕНИ ВИДЕО
Как быстро и вкусно приготовить ужин? Просто пожарьте пельмени из оленины и получите натуральный и вкусный ужин для всей семьи..
РИЙЕТ ИЗ ШЕИ КАБАНА
Рийет - характерный для французской кухни метод приготовления мяса, похожий на паштет. От последнего отличается более крупным фрагментированием продукта и, соответственно, более грубой, волокнистой консистенцией.Готовят риет в основном из свинины, которую секут или режут на кубики, об..
СУГУДАЙ ИЗ СЕВЕРНОЙ РЫБЫ
Самобытную закуску из якутской кухни — сугудай, готовят из свежевыловленной местной рыбы — муксуна, омуля, нельмы, чира, сига. Название блюда говорит само за себя, ведь «сугудать» у коренного народа Севера значит — «есть сырую рыбу». Это деликатесное угощение ханты и манси легко приготовить на д..
СТРОГАНИНА ИЗ СЕВЕРНОЙ РЫБЫ
Строганина — одна из древнейших северных деликатесных закусок, которой уже более 400 лет! Для приготовления подходят преимущественно северные сорта рыбы — муксун, омуль, нельма, чир, сиг. В этих видах рыб содержится не только полноценный белок, но и большая концентрация фосфора, витаминов А и D,..
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ОЛЕНЯ
Нежнейший паштет можно использовать в качестве закуски – подать в тарталетках или на небольших островках из подсушенного цельнозернового хлеба. Украсьте угощение веточками свежей зелени или кедровыми орешками. Ингредиенты: печень оленя 500 г; мясной бульон 0,2 л; морков..
ПЕЧЕНЬ ОЛЕНЯ ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ
Печень оленя идеально сочетается со сметаной, которая размягчает текстуру печени, делает еще более нежной, гармонично оттеняет ее естественный вкус. Наиболее подходящий вид гарнира для этого блюда — гнёзда из тщательно взбитого картофельное пюре или рассыпчатый отварной рис. Ну дополнят угощение лом..
ПЕЧЕНЬ ОЛЕНЯ ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ
Подчеркнуть натуральный насыщенный вкус оленьей печени поможет наиболее удачный компаньон — жареный репчатый лук. Свойственные этому продукту терпкая острота и сладковатые нотки, аппетитный аромат — то, что нужно, чтобы приготовить незабываемое жаркое из печени на сковороде. Идеально дополнит это пр..
БАРБЕКЮ ИЗ ОЛЕНИНЫ
Наш друг Натан на своем YouTube канале Путешественник Андерсон готовит барбекю из оленины..
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЯПУШКУ
ЖАРИМ ЯКУТСКУЮ РЯПУШКУ В МУКЕДля этого нам понадобится:РяпушкаСольЧерный перецМукаРастительное маслоПодготовка:Ряпушку размораживаем в холодильнике оставив на ночьЧистим, вынимаем икру (если есть), потрошим, отрезаем головуСолим, перчим, если позволяет время даем немного пропитатьсяНасыпаем муку в т..
ГОТОВИМ ПЛОВ ИЗ ОЛЕНИНЫ
Почему бы не приготовить плов из оленины?Тем более, что в оленине, по сравнению с говядиной и бараниной, ниже содержание жира, а по содержанию полноценного белка и минеральных веществ оленина превосходит и то и другое!Кроме того это необычно и очень вкусно, а готовится так же как и обычный пловНам п..
Тушим мясо косули
Можно ли сделать жаркое или гуляш из котлетного мяса?Вполне! Мы взяли одну упаковку котлетного мяса косули - это примерно 1 кг.Разморозили в холодильнике (так мясо теряет меньше жидкости)Удалив лишний жир, а кстати для приготовления фарша его удалять будет не нужно, режем мясо на мелкие кусочки,клад..
Перепелки запечённые в духовке
Как сделать из перепелки настоящее праздничное блюдо?Вот простой рецепт блюда которое понравится всем Вашим гостямВедь перепелка не только имеет необычный вкус, но и является диетическим продуктом с большим количеством полезных веществИтак нам понадобится:Перепелка тушка (количество зависит от того ..
Цесарка в рукаве с овощами
Простейший рецепт приготовления цесаркиВам потребуется:ЦесаркаКартофельМорковьПомидорЛукСпеции (соль, перец)Оливковое маслоЛимонПакет для запеканияПриготовление:Закажите у нас цесаркуРазморозьте её в холодильнике при небольшом плюсеНатрите цесарку специями, полейте маслом и лимонным сокомПочистите о..
Муксун запечённый в фольге
Простой и очень вкусный рецепт приготовления муксунаНам потребуется:Муксун ПомидорыЛук репчатыйЛимонУкропСпеции (соль, перец)Оливковое маслоПриготовление:Закажите у нас муксунРазморозьте рыбу в холодильнике (при небольшом плюсе)Очистите от чешуи (муксун чистится очень легко) выньте внутренности..
Жарим шашлык из оленины
Как побаловать себя и удивить друзей необычным шашлыком?Очень просто, приготовить шашлык из оленины!Рецепт очень простой, Вам понадобится:Оленина (вырезка, корейка или окорок)ЛукСольПерецОливковое маслоПриготовление:Разморозьте оленину (желательно это делать в холодильнике)Порежьте на небольшие куск..
Жарим Купаты из оленины
Купаты - это очень удобный продукт для быстрого приготовления на мангале, сковороде или в духовкеЧасто покупая купаты в обычном магазине можно натолкнуться на продукт не очень хорошего качества, купаты делаются с большим количеством жира, жил, а для вкуса добавляется большое количество специй с соде..