Наши рецепты
Простые рецепты блюд из наших товаров
ВИДЕО ГОТОВИМ КАРТОШКУ С ТУШЕНКОЙ ИЗ ОЛЕНИНЫ
Простое, но очень вкусное блюдо из картошки и тушенки. На даче, в походе, вечером после работы. Сможет приготовить каждый...
Вкусный плов из перепелиных ножек
Готовим плов из перепелиных ножек с рисом басмати. Очень вкусно!..
ЖАРИМ ПЕЛЬМЕНИ ВИДЕО
Как быстро и вкусно приготовить ужин? Просто пожарьте пельмени из оленины и получите натуральный и вкусный ужин для всей семьи..
РИЙЕТ ИЗ ШЕИ КАБАНА
Рийет - характерный для французской кухни метод приготовления мяса, похожий на паштет. От последнего отличается более крупным фрагментированием продукта и, соответственно, более грубой, волокнистой консистенцией.Готовят риет в основном из свинины, которую секут или режут на кубики, об..
СУГУДАЙ ИЗ СЕВЕРНОЙ РЫБЫ
Самобытную закуску из якутской кухни — сугудай, готовят из свежевыловленной местной рыбы — муксуна, омуля, нельмы, чира, сига. Название блюда говорит само за себя, ведь «сугудать» у коренного народа Севера значит — «есть сырую рыбу». Это деликатесное угощение ханты и манси легко приготовить на д..
СТРОГАНИНА ИЗ СЕВЕРНОЙ РЫБЫ
Строганина — одна из древнейших северных деликатесных закусок, которой уже более 400 лет! Для приготовления подходят преимущественно северные сорта рыбы — муксун, омуль, нельма, чир, сиг. В этих видах рыб содержится не только полноценный белок, но и большая концентрация фосфора, витаминов А и D,..
ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ОЛЕНЯ
Нежнейший паштет можно использовать в качестве закуски – подать в тарталетках или на небольших островках из подсушенного цельнозернового хлеба. Украсьте угощение веточками свежей зелени или кедровыми орешками. Ингредиенты: печень оленя 500 г; мясной бульон 0,2 л; морков..
ПЕЧЕНЬ ОЛЕНЯ ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ
Печень оленя идеально сочетается со сметаной, которая размягчает текстуру печени, делает еще более нежной, гармонично оттеняет ее естественный вкус. Наиболее подходящий вид гарнира для этого блюда — гнёзда из тщательно взбитого картофельное пюре или рассыпчатый отварной рис. Ну дополнят угощение лом..
ПЕЧЕНЬ ОЛЕНЯ ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ
Подчеркнуть натуральный насыщенный вкус оленьей печени поможет наиболее удачный компаньон — жареный репчатый лук. Свойственные этому продукту терпкая острота и сладковатые нотки, аппетитный аромат — то, что нужно, чтобы приготовить незабываемое жаркое из печени на сковороде. Идеально дополнит это пр..
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЯПУШКУ
ЖАРИМ ЯКУТСКУЮ РЯПУШКУ В МУКЕДля этого нам понадобится:РяпушкаСольЧерный перецМукаРастительное маслоПодготовка:Ряпушку размораживаем в холодильнике оставив на ночьЧистим, вынимаем икру (если есть), потрошим, отрезаем головуСолим, перчим, если позволяет время даем немного пропитатьсяНасыпаем муку в т..
ГОТОВИМ ПЛОВ ИЗ ОЛЕНИНЫ
Почему бы не приготовить плов из оленины?Тем более, что в оленине, по сравнению с говядиной и бараниной, ниже содержание жира, а по содержанию полноценного белка и минеральных веществ оленина превосходит и то и другое!Кроме того это необычно и очень вкусно, а готовится так же как и обычный пловНам п..
Тушим мясо косули
Можно ли сделать жаркое или гуляш из котлетного мяса?Вполне! Мы взяли одну упаковку котлетного мяса косули - это примерно 1 кг.Разморозили в холодильнике (так мясо теряет меньше жидкости)Удалив лишний жир, а кстати для приготовления фарша его удалять будет не нужно, режем мясо на мелкие кусочки,клад..
Перепелки запечённые в духовке
Как сделать из перепелки настоящее праздничное блюдо?Вот простой рецепт блюда которое понравится всем Вашим гостямВедь перепелка не только имеет необычный вкус, но и является диетическим продуктом с большим количеством полезных веществИтак нам понадобится:Перепелка тушка (количество зависит от того ..
Цесарка в рукаве с овощами
Простейший рецепт приготовления цесаркиВам потребуется:ЦесаркаКартофельМорковьПомидорЛукСпеции (соль, перец)Оливковое маслоЛимонПакет для запеканияПриготовление:Закажите у нас цесаркуРазморозьте её в холодильнике при небольшом плюсеНатрите цесарку специями, полейте маслом и лимонным сокомПочистите о..
Муксун запечённый в фольге
Простой и очень вкусный рецепт приготовления муксунаНам потребуется:Муксун ПомидорыЛук репчатыйЛимонУкропСпеции (соль, перец)Оливковое маслоПриготовление:Закажите у нас муксунРазморозьте рыбу в холодильнике (при небольшом плюсе)Очистите от чешуи (муксун чистится очень легко) выньте внутренности..
Жарим шашлык из оленины
Как побаловать себя и удивить друзей необычным шашлыком?Очень просто, приготовить шашлык из оленины!Рецепт очень простой, Вам понадобится:Оленина (вырезка, корейка или окорок)ЛукСольПерецОливковое маслоПриготовление:Разморозьте оленину (желательно это делать в холодильнике)Порежьте на небольшие куск..
Жарим Купаты из оленины
Купаты - это очень удобный продукт для быстрого приготовления на мангале, сковороде или в духовкеЧасто покупая купаты в обычном магазине можно натолкнуться на продукт не очень хорошего качества, купаты делаются с большим количеством жира, жил, а для вкуса добавляется большое количество специй с соде..